Loreak Mendian

Estrenamos con mucha alegría una nueva sección, junto a Mónica del blog (¡precioso por cierto!) La Tarte Divine, que todos los meses nos deleitará con una de sus sabrosísimas recetas, ¡todo un gusto!

Crema de chocolate al ron

Ingredientes

115ml de leche entera
115ml de nata líquida 30% M.G.
5ml de ron añejo
1 vaina de vainilla
2 yemas de huevo
80 gramos de chocolate amargo
60 gramos de azúcar
Higos, frambuesas y grosellas para decorar

Preparación

Ponemos la leche, la nata líquida, la vaina de vainilla abierta por la mitad, y 20 gr. de azúcar en una cazuela y esperamos a que hierva. Vertemos esta crema sobre el chocolate picado y revolvemos hasta que el chocolate se derrita completamente.
Batimos las yemas de huevo y 20 gr. de azúcar. Mezclamos la crema de chocolate caliente junto con las yemas de huevo mientras batimos enérgicamente. Añadimos el ron y seguimos batiendo.

Colocamos la crema en vasos individuales para horno y ponemos al baño maría durante 20 minutos, o cuando el centro esté firme.

Dejamos enfriar y decoramos con la fruta. Endulzamos con el azúcar sobrante y caramelizamos con el soplete.

Fotografías tomadas en la Bahía de Txingudi (Guipúzcoa)

Mónica Estevez

Hoy cedemos el espacio de nuestro blog a nuestros amigos de Girl Shop de Anglet, que nos enseñen que es lo que les gusta hacer y conocer de su pueblo…

Girl Shop es una pequeña casa-tienda, antes dedicada al mundo del surf, y desde hace unos años dedicada a la mujer y sus complementos. En una calle mítica como es la Chambre d’Amour, una de las cosas que más a gusto hacemos cuando llega el mediodía es ir a la “La Cantina”, en la playa llamada igual que la calle de nuestra tienda: Chambre d’Amour, en Anglet. Allí preparan un riquísimo cebiche, a base de trozos de pescado aderezados con limón y sal, y esto acompañado de una cervecita al sol sabe… ¡buenísimo!

Por la tarde, tras cerrar la tienda, nos gusta ir a beber un vasito de vino al Kostaldea, que tiene una vista impresionante del mar, un ambiente de pic-nic, tomar alguna racioncilla y estar con los amigos al final del día, de lo mejor.

Otra cosa que nos gusta mucho, y que se puede hacer en el mismo Anglet, es una sesión de “Stand Up Paddle”, el lugar en el que lo solemos realizar es en la playa VVF de Anglet, aquí os dejamos su web cam para que veáis las condiciones.

Para terminar este post de cosas que nos gustan en Girl Shop, mencionar a algunos de los artistas con los que nos gusta realizar expos y eventos: Cioux, Guilen, Glass Love, Malojo… Aquí os dejamos un vídeo de la exposición que realizamos con algunos de ellos, pintando Alaias en directo.

Salut!

Hoy presentamos a alguien de la casa, a un ARTISTA con mayúsculas, Loreak Mendian™ ha crecido con él, y ya era hora de hacer una colaboración con una de las personas que más admiramos: Blami™. El logo que hemos realizado junto a él ha sido el Chicago, tanto en camiseta de chico como de chica, con base crema (cremita) y gris.

El resultado no podría gustarnos más, esperamos que a vosotros también, y por si alguien no conoce a este artista lasartearra, aquí va un vídeo que le hicieron los ORAIN, donde explica su vida y obra:

ORAIN: 25 BLAMI from debolex films on Vimeo.

Hoy el cocinero Íñigo Lavado (¡más majo que las pesetas!) nos trae un vídeo explicativo para que todos podamos ser unos chefs de primera, y podamos hacer en casa el famoso pintxo de la hamburguesita.

Fácil de elaborar y con el que podéis dejar a más de uno asombrado.

¡Mila esker Íñigo!

Qué hambre…

Ha llegado el día en el que os presentamos a uno de los colaboradores de esta temporada Otoño/Invierno 2011: El Tono. Artista indiscutible del street-art, con pasaporte francés y residencia en China, sus grafittis son reconocibles a kilómetros y combina forma y color de una manera que muy pocos saben hacer. El logo que realizamos juntos a él es el Etxea, diseñado de una manera particular, ya que nosotros vía email le enviamos (a Pekín) la imagen del caserío del bertsolari Xalbador, y él hizo uno de sus murales.

Camiseta Etxea, ya en la tienda online

Directamente desde el Lejano Oriente nos envía este vídeo a modo de saludo, ¡no tiene desperdicio1:

El Tono & Loreak Mendian™ from Loreak Mendian™ on Vimeo.